Nieuws
Casa Coffee Corner voor vergaderingen
Vrijdag 4 mei 2012
Weg met de koffiekannen en welkom versgemalen koffie! Vanaf vandaag kunt u genieten van een nieuwe koffie ervaring tijdens vergaderingen. De afgelopen maanden is er hard gewerkt aan de ontwikkeling van het Casa Coffee Corner-concept.
Met de uitgangspunten: Kwaliteit, Gemak en Duurzaamheid zijn er twee nieuwe coffee corners ontwikkeld met drie koffiemachines. De nieuwe WMF Bistro biedt u topklasse en versgemalen koffie in een handomdraai. Daarnaast is de koffie UTZ gecertificeerd; een wereldwijde certificeringstandaard voor professionele, sociale en milieuvriendelijke productie.
Hotel Casa 400 wint HotAm
woensdag 8 juni 2011
Casa 400 heeft de HotAm 2011 gewonnen, de Amsterdamse prijs voor spraakmakende hotels in de stad. Casa 400 streed in de finale tegen het nieuwe Mint Hotel, het Conscious Hotel en het Cocomama Boutique Hostel.
Casa 400 heeft gewonnen vanwege vanwege ‘de multifunctionaliteit van het hotel op een niet voor de hand liggende locatie.’ Zwaarwegend voor de jury was het criterium dat binnen het gemeentelijk hotelbeleid nadrukkelijk een spreiding van het aantal nieuwe hotelkamers in andere stadsdelen dan het centrum wordt nagestreefd. Casa 400 ligt buiten het centrum van de stad.
Dutch Hotel Award
Casa 400 behoorde eerder deze week ook al tot de finalisten van de Dutch Hotel Award. Deze prijs voor het beste managementteam ging uiteindelijk naar het TownHouse Hotel in Maastricht.
In 2009 ging de eerste Hotam naar Hotel Zuiver, aan de rand van het Amsterdamse Bos. De twee andere genomineerden waren toen Het Fashion Hotel van WestCord en het CitizenM Hotel.
De HotAm is een initiatief van de gemeente Amsterdam. Deze wil de recent gerealiseerde en de meest bijzondere hotelontwikkelingen extra onder de aandacht brengen. De prijs werd op woensdag 8 juni uitgereikt tijdens de vastgoedbeurs Provada in de Rai in Amsterdam.
Amsterdam telt ongeveer 370 hotels met samen 22.000 kamers en 45.000 bedden. In 2010 trok de stad 5,3 miljoen hotelgasten goed voor 9,7 miljoen overnachtingen; de helft van alle overnachtingen in Nederland!
Nathalie Bluiminck - Misset Horeca
Een jaar later..
Je bent jaren bezig met alle voorbereidingen, het hotel gaat open op 23 april 2010, en voordat je er erg in hebt zijn we alweer een jaar verder!
Na de gefaseerde opening tussen 23 april en 31 mei, hebben we een hele goede zomer gehad.
Met een topbezetting van 94% in de maand augustus en vanaf september ook een hele goede bezetting van de 13 vergaderzalen. Ook tijdens de eerste kerst en oud & nieuw-periode in Casa 400 hebben we veel gasten mogen begroeten.
Met een leuk en gemotiveerd team hebben we in het eerste jaar een mooi statement kunnen maken en het nieuwe Casa 400 goed in de markt gezet. We hebben de “Hotelconcept of the Year”- award gewonnen en behaalden 8 december 2010 de Gouden Greenkey. Onlangs zijn we bij de laatste tien kandidaten van het “Managementteam Of The Year” genomineerd. Verder zijn er veel artikelen in de pers verschenen. Ook op Social Media gebied hebben we aardig van ons laten horen. Kortom aan publiciteit geen gebrek!
Ik wil bij deze ook u allen, lezers van onze nieuwsbrief, bedanken voor uw steun en enthousiaste reacties. Wij gaan door met het ontwikkelen van ons unieke concept en hopen u nog vaak in Hotel Casa 400 te mogen verwelkomen!
Onze sous-chef Kees van Marle te zien bij Topchef!
De messen zijn geslepen, de temperatuur stijgt: een nieuwe reeks Topchef is op 28 februari 2011 van start gegaan! De komende twaalf weken zie je elke werkdag de spannende afvalrace om de felbegeerde titel Topchef 2011. Bovendien leggen meesterkok Robert Kranenborg en chefkok Julius Jaspers de lat dit keer nóg hoger, want de kandidaten beschikken al over de nodige kennis en kunde in de keuken. Wie houdt zich staande in de professionele keuken? Wie weet de chefs te verrassen met smaakvolle gerechten?
Onze sous-chef Kees van Marle is kandidaat bij Topchef en we wensen hem veel succes toe.
Bekijk hier de afleveringen van Topchef: De Jonge Professionals Voorjaar 2011
Kees is te zien in aflevering 6 t/m 10
Nachtrestaurant 5 maart in Casa 400!
Op 5 maart 2011 wordt in Hotel Casa 400 Het Nachtrestaurant geopend, door 7 days of Inspiration. Op deze avond bereiden koks van verschillende restaurants in Amsterdam, van overgebleven ingredienten borrelhappen. Zo zien we dat er met deze restanten nog de lekkerste hapjes te bereiden zijn! Iedereen kan komen zien, proeven en ruiken dat eten niet onnodig weggegooid hoeft te worden. Naast deze heerlijke happen staan ook diverse lezingen op het menu. Hierin kan jij meepraten en bijdragen aan duurzamer gebruik van voedsel.
Heb jij zin in een avond vol gezelligheid, lekker eten en creativiteit? Kom dan op 5 maart naar het Nachtrestaurant in Casa 400 en ga naar huis met veel nieuwe ideeën over wat jij kan doen met restanten.
Weet je wat het leuke is? De entree is geheel gratis!
U bent van harte welkom in Hotel Casa 400 vanaf 22:00 – 01:00. Neem uw eigen bord mee!
Bekijk alvast het filmpje hieronder.
Casa 400 scoort Golden Green Key!
8 december 2010 - Groen is de trend, duurzaam is het toverwoord. Ook Casa 400 heeft serieus werk gemaakt van duurzaam denken en vooral: duurzaam dóen! Gisteren reikte de organisatie Green Key het GOUDEN GREEN KEY certificaat uit aan Casa 400. Het hotel stoomde in één keer door van niets naar de hoogste Green Key status.
Toen het huidige Hotel Casa 400 zo’n drie jaar geleden de eerste paal in de grond stampte, zette het hotel direct hoog in. ,,Wij gaan voor goud”, hebben we onszelf toen als doel gesteld. Projectleider Tim Noordegraaf vertelt: “We hebben een zeer compleet ‘groen’ handboek samengesteld voor het hotel als geheel maar ook voor collega’s ter ondersteuning in hun dagelijks werk.” Zo gebruikt Hotel Casa 400 groene stroom en energie zuinige apparatuur. Het verwarmings- en koelingssysteem slaat zowel restwarmte als gekoelde lucht op voor hergebruik. Het sleutelkaart systeem dat toegang tot de kamers geeft, voorkomt dat er onnodig licht blijft branden als men de kamer verlaat. Tevens selecteert het hotel ook externe partijen en leveranciers op de manier waarop zij duurzaamheid in de praktijk brengen. Alle inspanningen hebben gister geleid tot het verkrijgen van de gouden GREEN KEY!
Lees meer over ons Green Key beleid.
De Green Key is het internationale keurmerk voor bedrijven in de toerisme- en recreatiebranche en in de markt voor vergader- en congreslocaties, die serieus en controleerbaar bezig zijn met duurzaamheid. Om het keurmerk te verkrijgen ( brons, zilver of goud) dienen deze bedrijven Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO) hoog in het vaandel te hebben en zich serieus bezig te houden met de zorg voor het milieu op het bedrijf en de natuur in hun omgeving.
Venuez Awards Hotel concept of the year
29 november 2010 - Het in april geopende Hotel Casa 400 is afgelopen maandag tijdens de uitreiking van de VENUEZ Hospitality & Style Awards de winnaar geworden in de categorie Hotel Concept of the Year.
Het hotel won de award onder andere vanwege het vernieuwende design, de focus op maatschappelijk verantwoord & duurzaam ondernemen en de actieve en innovatieve manier van marktbewerking via social media. Het liet hiermee, als nieuwkomer, Château Bethlehem (Maastricht), De Rotterdam (Rotterdam) en Het Paleis (Groningen) achter zich.
“Een bewonderenswaardig hotelconcept dat zelfstandig – zonder subsidies en steun – bijdraagt aan een maatschappelijk belang en tevens lucratief is. Een uitstekend voorbeeld van social design en daarom Hotel Concept of the Year”. Zo luidde het juryrapport.
De winnaars werden bekend gemaakt op 29 november j.l. in Grand Hotel Huis Ter Duin te Noordwijk. Tijdens deze stijlvolle avond werden de Awards overhandigd aan toonaangevende spelers in de hospitality industrie.